AYC basiert auf dem Grand Cru Ay, natürlich dreht sich daher alles um den Pinot Noir.
Basisjahrgang ist 2018, ältester Reservewein ist aus 2009.
Degogiert im Januar 2023
Falstaff: 95/100
Falstaff:" Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges, feines Mousseux. Dezente Würze, rauchig-nussig unterlegte Ringlottenfrucht, Pfirsich, zarter Vanille-Holzanklang. Komplex, straff und fast kraftvoll wirkend, feine Fruchtsüße im Kern, gelbe Pflaumen klingen an, mineralisch und mit Frische und Länge ausgestattet, ein maskuliner Speisenbegleiter, sicheres Entwicklungspotenzial. 95/100
"
Parker: 94/100
Parker:" Based on the 2018 vintage, complemented by reserve wines aged in magnum dating back to 2009, Bollinger's newly released NV Brut Blanc de Noirs PN AYC18 was disgorged this year with six grams per liter dosage. Foregrounding the village of Aÿ, a commune crucial to Bollinger's distinctive style, the wine wafts from the glass with aromas of golden orchard fruit, honeycomb, buttered toast, freshly baked bread and dried white flowers. Medium to full-bodied, pillowy and vinous, with an ample core of fruit that's girdled by lively acids and animated by an elegant pinpoint mousse, this suave, charming Champagne concludes with a chalky finish. This has turned out beautifully. 94/100
"
Weinart: Champagner
Rebsorten: 100 % weißgekeltertem Pinot Noir
Lieferzeit: 1-4 Tage, Ausland abweichend Inhalt in Liter: 0,75 Allergene: enthält Sulfite Alkoholgehalt in Vol.%: 12,5 Ursprungsland: Frankreich Region: Champagne Lage: Grand Cru Ay Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer:
Champagne Bollinger B.P. 4, 16, Rue Jules Lobet, 51160 Ay, Frankreich
