Peter Jakob Kühn - Hallgartener Hendelberg 2019 Erste Lage/Gewächs

Vinifikation

• 100 % selektive, sorgfältige Handlese
• schonende Ganztraubenpressung über mehrere Stunden
• spontane Gärung mit den natürlichen Hefen
• die natürliche Zusammensetzung der Moste wird nicht verändert
• 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen „Doppelstückfass“ (2.440 l).

Weinart: Weißwein

Rebsorten: Riesling

Lieferzeit: 1-4 Tage, Ausland abweichend
Inhalt in Liter: 0,75
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in Vol.%: 12,5

Restsüße: 3g/l, Säuregehalt: 8,1g/l
Ursprungsland: Deutschland
Region: Rheingau
Lage: Hallgartener Hendelberg
Verschluss: Naturkork

Inverkehrbringer: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland